Naše produkty

Naše tmavá mouka obsahuje různé druhy semínek a  je ideální pro přípravu veškerého tmavého celozrnného pečiva.

Překvapí vás vyváženou originální chutí. Díky této tmavé mouky budou u vás doma vonět nejen bagetky, michetty či tmavý chléb, ale také naprosto unikátní a zdravá tmavá pizza.

Použití tmavé mouky se nijak neliší od mouky světlé. Těsto je díky ní pružné, odolné proti překynutí, zároveň výborně kyne a znatelně zvětší objem během pečení.

Upečené produkty mají křupavou kůrku a strukturovanou střídku.

Tmavá mouka je tak dokonalá, že si ji zcela jistě zamilujete stejně jako my.

Balení 1kg

Tato mouka je skvělá na pečení cukrářských výrobků. Snadno si tak doma uděláte krásně vláčné kynuté či piškotové těsto, které bude jako z cukrárny.

Můžete si z ní upéct například výborné bábovky, rolády, kynuté buchty, bagetky, nebo si usmažit koblížky.

Naše mouka je originální tím, že obsahuje sicilské pomeranče a citróny. Navíc krásně voní.

S touto moukou se pečení stane vaší vášní.

Doporučujeme vyzkoušet také v kombinaci s moukou Miscela Oro Sfoglia Dolce. 

Balení 1kg

Směs pro nadýchané chleby s pružnou střídkou a pizzu s krásně křupavými okraji. Díky kombinaci rýžové a kukuřičné mouky, psyllia a rostlinné vlákniny se s těstem dobře pracuje, drží tvar a po upečení zůstává příjemně vláčné.

Grano Saraceno – bezlepková směs s pohankou

Výraznější chuť, krásná barva a pečivo, které má charakter. Celozrnná pohanková mouka dodává směsi lehce rustikální chuť a vůni. Hodí se na domácí chléb, toastový chléb, pizzu, focacciu i křupavé tyčinky. Psyllium a rostlinná vláknina pomáhají vytvořit pružné těsto a vláčnou střídku.

Ideální mouka k výrobě sušenek, dortů, tartaletek či různých druhů cukroví.

Balení 1kg

Z této unikátní mouky si snadno upečete chleba, housky, burgery, toustový chléb či foccacciu.

Těsto se vyznačuje měkkostí, plasticitou, velmi dobře kyne.

Upečené produkty mají jemně křupavou kůrku, dobře strukturovanou střídku, skvělou chuť a zůstává déle čerstvé.

Díky naší mouce nejvyšší kvality můžete péct pečivo jako v profi pekárně.

Balení 1kg